![]()
Den här fantastiskt söta pepparkaksgubben från amerikanska Nordic Ware passar perfekt till en mjuk pepparkaka med frosting så här i juletid, men även till en chokladkaka med mörk glaze och florsocker eller en helt vanlig sockerkaka (se recept nedan). Formen är tillverkad av stadig, helgjuten aluminium och har en non-stick yta invändigt som gör att kakan smidigt och enkelt glider ur formen när den gräddats färdigt. Kakformen är tung och gedigen, och ger en jämn värmefördelning som bakar kakan genomgående oavsett mönster och form.Den här formen behöver du oftast inte använda ströbröd i, det räcker med att pensla insidan med smält smör eller matolja och sikta över lite mjöl. Tänk på att inte fylla formen till mer än ¾ med smet, för att undvika att kakan sväller över kanten. Beroende på vilket recept du använder när du bakar kan du tänka på att sänka temperaturen med 10°c och förlänga tiden i ugnen med 10 minuter, det gör att kakan hinner sätta sig ordentligt och bli ordentligt genombakad, testa dig fram med en sticka.
• Nordic Ware lämnar livstids garanti på sina kakformar i helgjuten aluminium• Endast handdisk, det räcker ofta med bara varmt vatten och några droppar diskmedel, och torka torr med handduk• Använd inte metallredskap i formen och undvik slipande rengöringssvampar• Längd: 22,2 cm• Bredd: 18,7 cm • Höjd: 8,2 cm • Volym: ca 1,4 liter• Material: Helgjuten aluminium, non-stick yta av teflon• Tillverkningsland: USA
Leilas Grundrecept på en klassisk Sockerkaka
Ingredienser:• 5 ägg• 3,75 dl strösocker• 1,5 tsk vaniljsocker• 75 g smör• 1,5 dl mjölk• 5,25 dl vetemjöl• 3 tsk bakpulver• Smör och mjöl till formen
1. Sätt ugnen på 175 grader.2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.3. Smält smöret och rör i mjölken, blanda det med äggsmeten.4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.5. Välj smaksättning och fyll en smord och mjölad form.6. Grädda kakan i mitten av ugnen i 25–30 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.7. Låt sockerkakan svalna något och stjälp sedan upp den på ett brödgaller.
Tips! Knepet med att lyckas med sockerkakan är att vispa ägg och socker riktigt, riktigt luftigt. Man får aldrig vispa ner mjölet, då kan sockerkakan lätt bli gummiaktig i konsistensen, utan mjölet ska försiktigt vändas ner i smeten. Man kan variera med oändligt många smaksättningar!
Värm dig med en varm kopp choklad under utflykten och servera ur den här termosen i rostfritt stål! Termosen håller tätt utan spill och behåller värmen länge, oavsett om det rör sig om kaffe, thé eller en varm soppa. Termosen har ett dekorativt tryck med texten ”The Adventure Begins” framtill och öppnas/försluts med ett enkelt knapptryck. Dessutom är termosen lätt att fylla upp och göra rent efter användning. Det rostfria stålet drar varken åt sig eller avger några smak- eller färgämnen. En perfekt present för den som gillar att röra sig ute i skogen eller till fisketuren!
• Endast handdisk• Höjd: 25 cm• Diameter: 7 cm• Kapacitet: 500 ml• Material: Rostfritt Stål• Värm aldrig termosen i mikrovågsugnen • Förvara inga kolsyrade drycker i termosen• Drick aldrig direkt ur flaskan när drycken är varm
Leila's Sweet Home Collection med design av Leila Lindholm Förvara alla dina plastpåsar i den här praktiska påshållaren med ögla och ett härligt retrotryck med körsbär mot en turkos- och vitrutig botten. Påshållaren har tillverkats i en mjuk, slitstark bomullscanvas av högsta kvalitet och har en elastisk öppning i båda ändar för att smidigt och enkelt kunna mata ut påsar när du behöver använda en ny. Häng upp påshållaren i städskrubben, hallen, klädkammaren eller direkt på en krok i köket, det blir både lättillgängligt och snyggt!
• Tvättas separat alt. med liknade färger • Tvättas i 40° • Torktumlas ej • Längd: 60 cm • Bredd: 20 cm
Den här handgjutna, gedigna grillpannan från svenska Skeppshult har en djupt räfflad botten för perfekta grillränder och ett stabilt stålhandtag som också gör det möjligt att eftersteka råvaran i pannan direkt i ugnen.Råmaterialet som används vid tillverkningen är ett rent tackjärn som hettas upp i induktionsugnar på upp till 1500 graders värme, vilket resulterar i en helt giftfri och återvinningsbar grillpanna; ett hållbart alternativ både för din hälsa och miljön. Vid stekning ger grillpannan en jämn, god värmefördelning och du kan använda alla sorters redskap i pannan inklusive sådana av metall. Gjutjärnspannor tål extremt höga temperaturer och botten svarvas här i en konkav form för att kompensera metallens utvidgning i kontakt med värme.
Grillpannan har en otrolig livslängd och blir bara bättre med tiden, Skeppshult erbjuder alltid 25-års gjutjärnsgaranti. Skeppshult har handgjutit gjutjärnsprodukter sedan 1906 och Skeppshults gjuteri är det sista kvarvarade gjuteriet i Skandinavien. Här finns en yrkesstolthet och skicklighet som idag annars är sällsynt.Skeppshults grillpannor är alltid förinbrända med kravmärkt rapsolja från Österlen. Det här ger pannan sin svarta färg och ger en naturlig non-stick-yta, helt fri från hälsovådliga och miljöfarliga gaser som kan uppkomma i vissa plastbelagda stekpannor. Dessutom använder gjuteriet i Skeppshult endast el från vind och vattenkraft för att värna om sin närmiljö.
• Diameter: 28 cm• Gjutjärn kan användas på alla värmekällor, inklusive induktionshällar och öppen eld• Stek alltid med smör eller olja i grillpannan• Gjutjärn diskas alltid för hand i hett vatten utan diskmedel och torkas därefter, antingen genom uppvärmning på spisen alternativt med en bit papper, förvara torrt• Diska aldrig gjutjärnspannor i diskmaskinen• Om matrester bränts fast kan grillpannan rengöras med stålull, vartefter man bör bränna in/grovrengöra grillpannan igen, då det är ett tecken på att stekytan blivit torr. Samma behandling gäller vid eventuell rost som kan uppkomma om grillpannan stått fuktig under en längre period
Grovrengöring av grillpannan bör ske när pannan känns något torr i stekytan; så här gör du rent och bränner om din gjutjärnspanna:1. Täck botten av pannan med grovsalt2. Värm upp pannan i 1-2 minuter 3. Häll bort saltet och torka ur pannan med papper4. Nu får grillpannan en grå nyans och är redo att brännas om på nytt5. Stryk på ett tunt lager, gärna kravmärkt, rapsolja över pannans stekyta6. Ställ produkten in grillpannan på hög värme i ugnen, alternativt på spisen7. Efter 10-15 minuter har oljan bränts in och grillpannan är återigen svart och redo att användas på nytt
Skopa upp och servera hemgjord glass med den är klassiska glasskopan av rostfritt stål med rött handtag - precis som på café, om inte bättre. Skopan har en klickfunktion som tömmer ur glassen eller potatismoset, vilket gör det enkelt att dosera flera skopor till många. Värm upp glasskopan i lite varmt vatten innan användning så går det smidigare att skopa upp fina kulor med den. Kombinera glasskopan med våra fina glassbägare och du har en given present till stora som små glassälskare.
• Tål Maskindisk • Längd: 20 cm • Diameter skopa: 5 cm• Material:Rostfritt Stål, Handtag av BPA-fri Plast
Servera buffématen eller tapasrätterna i de här praktiska och stiliga serveringsstrutarna av tunt hyvlad furu – smidigt för gästerna, men även ett hållbart alternativ ur miljösynpunkt. De här små konformade strutarna rymmer allt från små tilltugg till mindre rätter, desserter eller snacks och passar perfekt när ni är många runt bordet, som vid bröllop, dop, namngivningar, student eller vid jubilarens födelsedagsfest. Serveringsstrutarna är helt biologiskt nedbrytbara och är lätta att ta omhand efter festligheterna. Placera dem i vår hållare så blir det lätt att ta för sig under festen!
• Antal: 40st/förpackning• Material: Tunt hyvlad furu• Höjd: 11 cm/15 inkl. krage• Diameter: 6 cm, Topp
Ställ upp och servera dina tårtor, kreationer och bakverk på dessa söta vita klassiska tårtpapper. Det tunna, lätt vaxade tårtpapperet har fina kanter med ett stansat rosmönster. Tårtpapperet passar perfekt till att lägga gräddtårtan, sockerkakan eller den klassiska prinsesstårtan på, med eller utan tårt- och kakfat inunder. Lika sött till vardagsfikat som till festligare tillfällen såsom dop, namngivningar, bröllop, student, baby showers och födelsedagskalas.
• Innehåller: 24st tårtpapper, 8 av avrje storlek.• Diameter: 20 cm, 22 cm, 25 cm• Material: Lätt vaxat, tunt tårtpapper
Den här praktiska hamburgerpressen hjälper dig forma perfekta amerikanska hamburgare. Pressen i metall har ett handtag av som gör det enkelt och smidigt att pressa fram hamburgare i rätt storlek. Använd hamburgerpressen till att göra hamburgare av rött kött och fisk eller varför inte prova göra vegetariska hamburgare istället? När köttet eller grönsakerna pressas innan tillagning håller de formen bättre, dessutom ger pressen en räfflad yta som ger en jämnare värmefördelning och stekyta. Servera hamburgarna med sötpotatispommes på ett vaxat smörpapper i en serveringskorg – enkelt, snyggt och väldigt gott. Hamburgerpressen är även en uppskattad present, kombinera den med en grilltång och en grillvante så har du den perfekta presenten till den som älskar att grilla!
• Endast handdisk, torka direkt torr med handduk• Smörj eller spraya pressen med smör eller olja innan användning för att smidigare få ut burgarna • Alternativt kan man lägga plastfilm i formen, så kan man enkelt lyfta ur burgarna
L E I L A S G R I L L T I P S
- Planera grillfesten med Leilas grilltips -
Nu är sommaren här med härliga varma och ljusa kvällar! Passa på att bjuda in vänner, familj och grannar för en mysig kväll tillsammans framför grillen! Här hittar du Leilas bästa marinad-recept och tips på praktiska köksredskap och serveringstillbehör som kan vara bra att ha för en lyckad kväll!
Läs mer!
Ställ upp och servera dina tårtor, kreationer och bakverk på dessa söta vita klassiska tårtpapper. Det tunna, lätt vaxade tårtpapperet har fina kanter med ett stansat rosmönster. Tårtpapperet passar perfekt till att lägga gräddtårtan, sockerkakan eller den klassiska prinsesstårtan på, med eller utan tårt- och kakfat inunder. Lika sött till vardagsfikat som till festligare tillfällen såsom dop, namngivningar, bröllop, student, baby showers och födelsedagskalas.
• Innehåller: 24st tårtpapper, 8 av avrje storlek.• Diameter: 20 cm, 22 cm, 25 cm• Material: Lätt vaxat, tunt tårtpapper
Den här fina bakformen från amerikanska Nordic Ware med former av citroner och löv passar perfekt till en mjuk, syrlig citron och vallmokaka, en härlig chokladkaka med florsocker eller en helt vanlig sockerkaka (se recept nedan). Formen är tillverkad av stadig, helgjuten aluminium och har en non-stick yta invändigt som gör att kakan smidigt och enkelt glider ur formen när den gräddats färdigt. Kakformen är tung och gedigen, och ger en jämn värmefördelning som bakar kakan genomgående oavsett mönster och form.Den här formen behöver du oftast inte använda ströbröd i, det räcker med att pensla insidan med smält smör eller matolja och sikta över lite mjöl. Tänk på att inte fylla formen till mer än ¾ med smet, för att undvika att kakan sväller över kanten. Beroende på vilket recept du använder när du bakar kan du tänka på att sänka temperaturen med 10°c och förlänga tiden i ugnen med 10 minuter, det gör att kakan hinner sätta sig ordentligt och bli ordentligt genombakad, testa dig fram med en sticka.
• Nordic Ware lämnar livstids garanti på sina kakformar i helgjuten aluminium.• Endast handdisk, det räcker ofta med bara varmt vatten och några droppar diskmedel, och torka torr med handduk.• Använd inte metallredskap i formen och undvik slipande rengöringssvampar.• Längd: 28 cm Bredd: 14,6 cm Höjd: 7 cm• Volym: ca 1,4 liter• Material: Helgjuten aluminium, non-stick yta av teflon• Tillverkningsland: USA
Leilas Grundrecept på en klassisk Sockerkaka
Ingredienser:• 5 ägg• 3,75 dl strösocker• 1,5 tsk vaniljsocker• 75 g smör• 1,5 dl mjölk• 5,25 dl vetemjöl• 3 tsk bakpulver• Smör och mjöl till formen
1. Sätt ugnen på 175 grader.2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.3. Smält smöret och rör i mjölken, blanda det med äggsmeten.4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.5. Välj smaksättning och fyll en smord och mjölad form.6. Grädda kakan i mitten av ugnen i 25–30 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.7. Låt sockerkakan svalna något och stjälp sedan upp den på ett brödgaller.
Tips! Knepet med att lyckas med sockerkakan är att vispa ägg och socker riktigt, riktigt luftigt. Man får aldrig vispa ner mjölet, då kan sockerkakan lätt bli gummiaktig i konsistensen, utan mjölet ska försiktigt vändas ner i smeten. Man kan variera med oändligt många smaksättningar!
Den här professionella grönsakssvarven gör det smidigt, snabbt och enkelt att svarva grönsaker hemma. Placera en valfri grönsak på fästet, välj ut ett passande skärblad och börja veva. Att svarva grönsaker istället för att skära upp dem på traditionellt vis minskar dessutom svinnet och en större del av råvaran användas. De knivskarpa bladen av rostfritt stål har slipats med precision och tål att användas även i professionella sammanhang, vilket gjort svarven populär bland kreativa kockar världen över.
Använd den till att göra grönsakspasta av zucchini med en rå tomatsås, vackra sallader med olika texturer av råkost eller ersätt nudlarna i woken med mer grönt. Svarven brukar dessutom snabbt bli barnens favorit i köket och plötsligt blir det lite roligare att äta grönsaker. Bara kreativiteten sätter gränser här, så prova svarva allt från morötter, rödkål och jordärtskocka till gurka och äpple.
• Tål Maskindisk• Innehåller 3 skärblad; Spaghetti, Fettuccine och Rak samt en förvaringsask till skärbladen• Tillverkad i slitstark ABS-plast fri från BPA som nylonförstärkts för ökad hållbarhet• Fötternas gummisulor ger ett stabilt grepp om underlaget och håller svarven på plats• Längd: 24,7 cm Djup: 15,8 cm Höjd: 20,9 cm
Den här stilrena aluminiumbrickan med kant passar perfekt till servering eller som uppläggningsfat. Ställ upp en liten serveringskorg med pommes frites på brickan, en liten såssnipa med hemslagen majonnäs och lägg hamburgaren i en smidig hamburgerficka, så har den hemmagjorda hamburgartallriken direkt fått ett lyft. Aluminiumbrickan kan även användas till förvaring i köket för att samla ihop oljor, vinäger, salt och kryddor intill spisen - praktiskt och snyggt!
• Storlek: 23x33 cm• Material: Aluminium• Endast handdisk, torkas direkt torr med handduk
I den här fina, stilrena bakformen från amerikanska Nordic Ware kan du baka 6 söta små kakor på en och samma gång! Bakformarna passar perfekt till en mjuka pepparkakor med syrlig frosting, chokladkakor med mörk glaze och florsocker eller helt vanliga små sockerkakor (se recept nedan). Formen är tillverkad av stadig, helgjuten aluminium och har en non-stick yta invändigt som gör att kakan smidigt och enkelt glider ur formen när den gräddats färdigt. Kakformen är tung och gedigen, och ger en jämn värmefördelning som bakar kakan genomgående oavsett mönster och form.Den här formen behöver du oftast inte använda ströbröd i, det räcker med att pensla insidan med smält smör eller matolja och sikta över lite mjöl. Tänk på att inte fylla formen till mer än ¾ med smet, för att undvika att kakan sväller över kanten. Beroende på vilket recept du använder när du bakar kan du tänka på att sänka temperaturen med 10°c och förlänga tiden i ugnen med 10 minuter, det gör att kakan hinner sätta sig ordentligt och bli ordentligt genombakad, testa dig fram med en sticka.
• Nordic Ware lämnar livstids garanti på sina kakformar i helgjuten aluminium• Endast handdisk, det räcker ofta med bara varmt vatten och några droppar diskmedel, och torka torr med handduk• Använd inte metallredskap i formen och undvik slipande rengöringssvampar• Bredd: 22,5 cm• Längd: 38 cm • Höjd: 4,5 cm • Volym: ca 1 liter• Material: Helgjuten aluminium, non-stick yta av teflon• Tillverkningsland: USA
Leilas Grundrecept på en klassisk Sockerkaka
Ingredienser:• 5 ägg• 3,75 dl strösocker• 1,5 tsk vaniljsocker• 75 g smör• 1,5 dl mjölk• 5,25 dl vetemjöl• 3 tsk bakpulver• Smör och mjöl till formen
1. Sätt ugnen på 175 grader.2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.3. Smält smöret och rör i mjölken, blanda det med äggsmeten.4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.5. Välj smaksättning och fyll en smord och mjölad form.6. Grädda kakan i mitten av ugnen i 25–30 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.7. Låt sockerkakan svalna något och stjälp sedan upp den på ett brödgaller.
Tips! Knepet med att lyckas med sockerkakan är att vispa ägg och socker riktigt, riktigt luftigt. Man får aldrig vispa ner mjölet, då kan sockerkakan lätt bli gummiaktig i konsistensen, utan mjölet ska försiktigt vändas ner i smeten. Man kan variera med oändligt många smaksättningar!
Säg det med en kaka! De här fina stansarna i form av bokstäver är perfekta att skriva ihop små meddelanden med i form av smörkakor eller pepparkakor – trä upp det färdiga resultatet på ett fint snöre och du har en egen liten girlang! De här formarna kan även användas till att stansa i marsipan och sockerpasta när du dekorerar tårtor, och passar lika bra till födelsedagskalaset, dopet och namngivningen som till bröllopet och söndagsfikat. Det här setet är även en uppskattad present av de mindre mästerkockarna som håller på att lära sig läsa och skriva; allt blir ju roligare i form av en kaka!
• Antal: 26st bokstavs-stansar och 1st ”&”-tecken• Storlek:
En perfekt present till hundälskaren! I det här setet hittar du 6 stansar i rostfritt stål i form av hundraserna terrier, pudel och tax och de kan användas till allt från pepparkakor till smörkakor, men glöm inte att dekorera de små liven med lite kristyr! Stansarna kan även användas för att få ut figurer till tårtdekorationer i marsipan eller sockerpasta, det ger födelsedagstårtan eller söndagsfikat en liten rolig detalj!
• Antal: 6st kakstansar i form av hundar • Storlek:
En perfekt present till den som älskar dinosaurier! I det här setet hittar du 7 stansar i rostfritt stål i form av dinosaurierna Stegosaurus, T-Rex och Triceratops samt en palm och en förhistorisk växt. Använd formarna till allt från pepparkakor till smörkakor, men glöm inte att dekorera de små liven med lite färgglad kristyr! Stansarna kan även användas för att få ut figurer till tårtdekorationer i marsipan eller sockerpasta, det ger födelsedagstårtan eller söndagsfikat en liten rolig detalj!
• Antal: 7st kakstansar i form av dinosaurier • Storlek:
Känner du någon som alltid dräller och spiller oavsett som bjuds? Då är det här den perfekta presenten – rak, ärlig och alldeles underbar. Brickan passar lika bra att servera från som att använda till underlägg eller varför inte sätta upp den på väggen som lite upplyftande och rolig dekoration? Den härligt humoristiska brickan produceras av Fishs Eddy New York, en av Leilas absoluta favoritbutiker i det stora äpplet, som sedan 1986 tillverkat unika, roliga och nyskapande serveringstillbehör du inte ramlar över varsomhelst.
• Tål Maskindisk• Material: Slitstarkt fiberglas• Längd: 35,5 cm• Bredd: 25,5 cm
Den här fantastiskt söta pepparkaksgubben från amerikanska Nordic Ware passar perfekt till en mjuk pepparkaka med frosting så här i juletid, men även till en chokladkaka med mörk glaze och florsocker eller en helt vanlig sockerkaka (se recept nedan). Formen är tillverkad av stadig, helgjuten aluminium och har en non-stick yta invändigt som gör att kakan smidigt och enkelt glider ur formen när den gräddats färdigt. Kakformen är tung och gedigen, och ger en jämn värmefördelning som bakar kakan genomgående oavsett mönster och form.Den här formen behöver du oftast inte använda ströbröd i, det räcker med att pensla insidan med smält smör eller matolja och sikta över lite mjöl. Tänk på att inte fylla formen till mer än ¾ med smet, för att undvika att kakan sväller över kanten. Beroende på vilket recept du använder när du bakar kan du tänka på att sänka temperaturen med 10°c och förlänga tiden i ugnen med 10 minuter, det gör att kakan hinner sätta sig ordentligt och bli ordentligt genombakad, testa dig fram med en sticka.
• Nordic Ware lämnar livstids garanti på sina kakformar i helgjuten aluminium• Endast handdisk, det räcker ofta med bara varmt vatten och några droppar diskmedel, och torka torr med handduk• Använd inte metallredskap i formen och undvik slipande rengöringssvampar• Längd: 22,2 cm• Bredd: 18,7 cm • Höjd: 8,2 cm • Volym: ca 1,4 liter• Material: Helgjuten aluminium, non-stick yta av teflon• Tillverkningsland: USA
Leilas Grundrecept på en klassisk Sockerkaka
Ingredienser:• 5 ägg• 3,75 dl strösocker• 1,5 tsk vaniljsocker• 75 g smör• 1,5 dl mjölk• 5,25 dl vetemjöl• 3 tsk bakpulver• Smör och mjöl till formen
1. Sätt ugnen på 175 grader.2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.3. Smält smöret och rör i mjölken, blanda det med äggsmeten.4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.5. Välj smaksättning och fyll en smord och mjölad form.6. Grädda kakan i mitten av ugnen i 25–30 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.7. Låt sockerkakan svalna något och stjälp sedan upp den på ett brödgaller.
Tips! Knepet med att lyckas med sockerkakan är att vispa ägg och socker riktigt, riktigt luftigt. Man får aldrig vispa ner mjölet, då kan sockerkakan lätt bli gummiaktig i konsistensen, utan mjölet ska försiktigt vändas ner i smeten. Man kan variera med oändligt många smaksättningar!
I den här fantastiskt söta bakformen från amerikanska Nordic Ware kan du baka 6 små pepparkaksgubbar och gummor på en och samma gång! Bakformarna passar perfekt till en mjuka pepparkakor med syrlig frosting, chokladkakor med mörk glaze och florsocker eller helt vanliga små sockerkakor (se recept nedan). Formen är tillverkad av stadig, helgjuten aluminium och har en non-stick yta invändigt som gör att kakan smidigt och enkelt glider ur formen när den gräddats färdigt. Kakformen är tung och gedigen, och ger en jämn värmefördelning som bakar kakan genomgående oavsett mönster och form.Den här formen behöver du oftast inte använda ströbröd i, det räcker med att pensla insidan med smält smör eller matolja och sikta över lite mjöl. Tänk på att inte fylla formen till mer än ¾ med smet, för att undvika att kakan sväller över kanten. Beroende på vilket recept du använder när du bakar kan du tänka på att sänka temperaturen med 10°c och förlänga tiden i ugnen med 10 minuter, det gör att kakan hinner sätta sig ordentligt och bli ordentligt genombakad, testa dig fram med en sticka.
• Nordic Ware lämnar livstids garanti på sina kakformar i helgjuten aluminium• Endast handdisk, det räcker ofta med bara varmt vatten och några droppar diskmedel, och torka torr med handduk• Använd inte metallredskap i formen och undvik slipande rengöringssvampar• Antal formar: 6st, varav 3st pepparkakasgummor och 3st pepparkaksgubbar• Bredd: 31 cm• Längd: 24,7 cm • Höjd: 3,75 cm • Volym: 1,06 liter• Material: Helgjuten aluminium, non-stick yta av teflon• Tillverkningsland: USA
Leilas Grundrecept på en klassisk Sockerkaka
Ingredienser:• 5 ägg• 3,75 dl strösocker• 1,5 tsk vaniljsocker• 75 g smör• 1,5 dl mjölk• 5,25 dl vetemjöl• 3 tsk bakpulver• Smör och mjöl till formen
1. Sätt ugnen på 175 grader.2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.3. Smält smöret och rör i mjölken, blanda det med äggsmeten.4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.5. Välj smaksättning och fyll en smord och mjölad form.6. Grädda kakan i mitten av ugnen i 25–30 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.7. Låt sockerkakan svalna något och stjälp sedan upp den på ett brödgaller.
Tips! Knepet med att lyckas med sockerkakan är att vispa ägg och socker riktigt, riktigt luftigt. Man får aldrig vispa ner mjölet, då kan sockerkakan lätt bli gummiaktig i konsistensen, utan mjölet ska försiktigt vändas ner i smeten. Man kan variera med oändligt många smaksättningar!
Den här vackra bakformen från amerikanska Nordic Ware passar perfekt inför höstens skördesäsong, prova göra en pumpakaka eller en mjuk pepparkaka med frosting, en chokladkaka med mörk glaze och florsocker eller en helt vanlig sockerkaka (se recept nedan!). Formen är tillverkad av stadig, helgjuten aluminium och har en non-stick yta invändigt som gör att kakan smidigt och enkelt glider ur formen när den gräddats färdigt. Kakformen är tung och gedigen, och ger en jämn värmefördelning som bakar kakan genomgående oavsett mönster och form.Den här formen behöver du oftast inte använda ströbröd i, det räcker med att pensla insidan med smält smör eller matolja och sikta över lite mjöl. Tänk på att inte fylla formen till mer än ¾ med smet, för att undvika att kakan sväller över kanten. Beroende på vilket recept du använder när du bakar kan du tänka på att sänka temperaturen med 10°c och förlänga tiden i ugnen med 10 minuter, det gör att kakan hinner sätta sig ordentligt och bli ordentligt genombakad, testa dig fram med en sticka.
• Nordic Ware lämnar livstids garanti på sina kakformar i helgjuten aluminium• Endast handdisk, det räcker ofta med bara varmt vatten och några droppar diskmedel, och torka torr med handduk• Använd inte metallredskap i formen och undvik slipande rengöringssvampar• Diameter: 26,5 cm • Höjd: 9,2 cm • Volym: ca 2,2 liter• Material: Helgjuten aluminium, non-stick yta av teflon• Tillverkningsland: USA
Leilas Grundrecept på en klassisk Sockerkaka
Ingredienser:• 5 ägg• 3,75 dl strösocker• 1,5 tsk vaniljsocker• 75 g smör• 1,5 dl mjölk• 5,25 dl vetemjöl• 3 tsk bakpulver• Smör och mjöl till formen
1. Sätt ugnen på 175 grader.2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.3. Smält smöret och rör i mjölken, blanda det med äggsmeten.4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.5. Välj smaksättning och fyll en smord och mjölad form.6. Grädda kakan i mitten av ugnen i 25–30 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.7. Låt sockerkakan svalna något och stjälp sedan upp den på ett brödgaller.
Tips! Knepet med att lyckas med sockerkakan är att vispa ägg och socker riktigt, riktigt luftigt. Man får aldrig vispa ner mjölet, då kan sockerkakan lätt bli gummiaktig i konsistensen, utan mjölet ska försiktigt vändas ner i smeten. Man kan variera med oändligt många smaksättningar!
Värmetåligt, oblekt bomullssnöre som livsmedelssäkrats och passar perfekt till att binda upp söndagssteken på kalv, fransyska eller varför inte en fylld kyckling. Steksnöret används för att få en vackrare styckbit som håller formen, men det är även ett smidigt sätt att få jämnare stekgrader genom hela steken.
• Längd: 15 meter• Material: Naturlig, oblekt bomull